Польза диеты при развитии атеросклероза

Польза диеты при развитии атеросклерозаАтеросклероз разной локализации прогрессирует преимущественно по причине повышенного уровня холестерина в крови, обусловленного неправильным питанием.

Учитывая природу основного фактора, провоцирующего атеросклеротическую болезнь, эффективное лечение возможно только при условии проведения коррекции рациона. Правильное питание поможет снизить концентрацию холестерина, тем самым предупредить образование новых бляшек и остановить рост уже сформировавшихся отложений. Диета при атеросклерозе является обязательной мерой профилактики и терапии. Отказ от вредной пищи и употребление полезных продуктов способствует нормализации кровообращения, усилению эффекта от приема медикаментозных средств и улучшению общего самочувствия.

Основными преимуществами такого метода лечения считается абсолютная безопасность, доступность, отсутствие противопоказаний и побочных явлений. Диета при атеросклерозе назначается всем пациентам без исключения.

Рассмотрим подробнее, что специалисты рекомендуют вносить в ежедневное меню, а от чего советуют отказаться навсегда.

Правильное питание

Коррекция рациона при атеросклерозе предусматривает ограничение продуктов, содержащих насыщенные животные жиры.

При этом питание больных должно быть сбалансированным и способствовать поддержанию оптимальной массы тела. Ежедневно следует употреблять продукты, в составе которых имеются белки, углеводы и растительные жиры. Важно следить за тем, чтобы повседневная пища не была чрезмерно калорийной.

Диета при атеросклерозе может быть разной, но в любом случае она направлена на снижение уровня вредного холестерина в крови и уменьшение веса при его избытке. Ниже приведены два варианта питания. Первый более щадящий и подходит всем, как больным, так и здоровым людям, желающим предупредить развитие патологии. Второй — жесткий, но довольно эффективный при запущенном заболевании.

Диета первого уровня предусматривает ограничение таких продуктов как:Правилное питание при развитии атеросклероза

  • яичные желтки;
  • сливочное масло;
  • плавленные и твердые сыры;
  • печень, мозги и почки;
  • сало;
  • красное мясо;
  • сметана, молоко.

Перечисленные продукты можно употреблять, но только в небольших количествах. Однако, полный запрет на них не накладывается. Такая диета при атеросклерозе имеет не только ограничения, но и показания. Так, ежедневно рекомендуется включать в меню мясо курицы или индюшки, постную говядину либо телятину. Полезным будет употребление нежирных сортов рыбы, особенно морской, а также других различных морепродуктов. В рационе должны присутствовать фрукты, злаковые культуры и овощи, в частности бобовые. Выбирая растительные масла, следует отдавать предпочтение оливковому и льняному. Не стоит забывать и о свежей зелени, содержащей много полезных веществ.

Диета второго уровня, которая является более строгой, назначается пациентам с выраженным или запущенным атеросклерозом сосудов. Полное табу накладывается на следующие продукты:

  • желтки яиц;
  • цельномолочные изделия;
  • сало;
  • мясо жирных сортов;
  • печень, почки, мозги;
  • сливочное масло, маргарин;
  • жирная рыба;
  • кондитерские изделия;
  • копчености, консервы;
  • сдоба;
  • макароны, рис и манка;
  • мука высших сортов.

Помимо отказа от перечисленных продуктов, стоит ограничить употребление соли и сахара до Запрет на молочные продуктыминимума. В меню должна преобладать натуральная растительная пища — овощи, фрукты, злаковые и бобовые культуры, зелень. Допустим творог и твердый сыр низкой жирности, мясо птиц, постная рыба, хлеб из муки грубого помола, нерафинированные крупы.

Стоит знать, что картофель из-за большого содержания крахмала, считается вредным и есть его можно только в малых количествах.

Основные рекомендации

Диета при атеросклерозе обязательно должна быть полноценной и сбалансированной, то есть содержать все необходимые организму минералы, витамины, аминокислоты, а также балластные вещества.

Чтобы питание приносило пользу, необходимо в достаточных количествах употреблять самые разные овощи и фрукты в свежем либо запеченном (можно тушеном) виде. Дополнительно следует принимать специальные поливитаминные препараты, которые восполнят недостаток микроэлементов.

Врачи советуют составлять максимально разнообразное меню, используя для приготовления блюд самые разные продукты (из рекомендуемых). Употребление фруктов и овощей с различным фитохимическим составом поможет усилить антисклеротический эффект. Особенно выраженными полезными свойствами обладает чеснок, хорошо очищающий сосуды и улучшающий процесс кровообращения. Такими же качествами славятся семена льна.

Еще один важный аспект диеты при атеросклерозе — это умеренность в еде. Нужно питаться несколько раз в день, отмеряя небольшие порции и не переполняя желудок. Поддержание водного баланса будет способствовать улучшению обменных процессов и общего самочувствия. Ежедневно рекомендуется выпивать не менее 1,5 л чистой природной негазированной воды.

Диета при атеросклерозе — это основная составная комплексного лечения любых форм заболевания!

Поделиться с друзьями:

Serdceinfo.ru

Все о сердечно-сосудистой системе